Beethoven: Fidelio(CD, Decca 2011)
Nina Stemme (Leonore), Jonas Kaufmann (Florestan), Falk Struckmann (Pizarro), Christof Fischesser (Rocco), Rachel Harnisch (Marzelline), Christoph Strehl (Jaquino), Peter Mattei (Fernando), Arnold Schönberg Chor, Mahler Chamber Orchestra, Lucerne Festival Orchestra, Dirigent: Claudio Abbado (Live-Aufnahme 2010)
Puccini: Tosca(DVD, Decca 2011)
Emily Magee (Tosca), Jonas Kaufmann (Cavaradossi), Thomas Hampson (Scarpia) u. a., Chor und Orchester der Oper Zürich, Dirigent: Paolo Carignani; Regie: Robert Carsen
Massenet: Werther(2 DVDs, Decca 2010)
Jonas Kaufmann (Werther), Sophie Koch (Charlotte), Ludovic Tézier (Albert), Anne-Catherine Gillet (Sophie) u. a., Chor und Orchester der Opéra National de Paris, Michel Plasson; Regie: Benoît Jacquot
Verismo Arias(CD, Decca 2010)
Arien und Szenen von Leoncavallo, Mascagni, Giordano, Boito, Cilea, Ponchielli, Zandonai und Refice.
Eva-Maria Westbroek (Sopran), Orchestra e Coro dell’Accademia di Santa Cecilia Roma, Dirigent.: Antonio Pappano
Wagner: Lohengrin(2 DVDs, Decca 2010)
Jonas Kaufmann (Lohengrin), Anja Harteros (Elsa), Michaela Schuster (Ortrud), Wolfgang Koch (Telramund), Christof Fischesser (König Heinrich), Evgeny Nikitin (Heerrufer) u. a., Chor der Bayerischen Staatsoper, Bayerisches Staatsorchester, Dirigent: Kent Nagano; Regie: Richard Jones (aufgenommen 2009)
Schubert: Die Schöne Müllerin(CD, Decca 2009)
Jonas Kaufmann (Tenor), Helmut Deutsch (Piano)
Sehnsucht(CD, Decca 2009)
Arien und Szenen von Mozart, Schubert, Beethoven und Wagner
mit Michael Volle (Bariton), Mahler Chamber Orchestra, Dirigent: Claudio Abbado
Bizet: Carmen(DVD, Decca 2008)
Anna Katerina Antonacci (Carmen), Jonas Kaufmann (Don José), Hildebrando D'Arcangelo (Escamillo), Norah Amsellem (Micaela), Chorus and Orchestra of The Royal Opera House Covent Garden, Dirigent: Antonio Pappano; Regie: Francesca Zambello (aufgenommen 2006)
Puccini: Madama Butterfly(2 CDs, EMI 2008)
Angela Gheorghiu (Cio-Cio-San), Jonas Kaufmann (Pinkerton), Enkeleida Shkosa (Suzuki), Fabio Capitanucci (Sharpless) u. a., Orchestra e Coro dell' Accademia Nazionale di Santa Cecilia Roma, Dirigent: Antonio Pappano
Romantic Arias(CD, Decca 2007)
Arien von Puccini, Bizet, Flotow, Verdi, Weber, Massenet, Gounod, Wagner und Berlioz
Prague Philharmonic Orchestra, Dirigent: Marco Armiliato
Strauss Lieder(CD, Harmonia Mundi 2006)
Jonas Kaufmann (Tenor), Helmut Deutsch (Piano)