Beethoven: Fidelio(CD, Decca 2011)
Nina Stemme (Leonore), Jonas Kaufmann (Florestan), Falk Struckmann (Pizarro), Christof Fischesser (Rocco), Rachel Harnisch (Marzelline), Christoph Strehl (Jaquino), Peter Mattei (Fernando), Arnold Schönberg Chor, Mahler Chamber Orchestra, Lucerne Festival Orchestra, Dirigent: Claudio Abbado (Live-Aufnahme 2010)
Verismo Arias(CD, Decca 2010)
Arien und Szenen von Leoncavallo, Mascagni, Giordano, Boito, Cilea, Ponchielli, Zandonai und Refice.
Eva-Maria Westbroek (Sopran), Orchestra e Coro dell’Accademia di Santa Cecilia Roma, Dirigent.: Antonio Pappano
Schubert: Die Schöne Müllerin(CD, Decca 2009)
Jonas Kaufmann (Tenor), Helmut Deutsch (Piano)
Sehnsucht(CD, Decca 2009)
Arien und Szenen von Mozart, Schubert, Beethoven und Wagner
mit Michael Volle (Bariton), Mahler Chamber Orchestra, Dirigent: Claudio Abbado
Puccini: Madama Butterfly(2 CDs, EMI 2008)
Angela Gheorghiu (Cio-Cio-San), Jonas Kaufmann (Pinkerton), Enkeleida Shkosa (Suzuki), Fabio Capitanucci (Sharpless) u. a., Orchestra e Coro dell' Accademia Nazionale di Santa Cecilia Roma, Dirigent: Antonio Pappano
Romantic Arias(CD, Decca 2007)
Arien von Puccini, Bizet, Flotow, Verdi, Weber, Massenet, Gounod, Wagner und Berlioz
Prague Philharmonic Orchestra, Dirigent: Marco Armiliato
Strauss Lieder(CD, Harmonia Mundi 2006)
Jonas Kaufmann (Tenor), Helmut Deutsch (Piano)
Humperdinck: Königskinder(3 CDs, Accord 2005)
Jonas Kaufmann (Königssohn), Ofelia Sala (Gänsemagd), Detlev Roth (Spielmann), Nora Gubisch (Hexe) u. a., Orchestre National de Montpellier, Dirigent: Armin Jordan (Live-Mitschnitt)
Weber: Oberon(2 CDs, Philips 2005)
Hillevi Martinpelto (Rezia), Jonas Kaufmann (Hüon), Steve Davislim (Oberon) u. a., Monteverdi Choir, Orchestre Revolutionnaire et Romantique, Dirigent: John Eliot Gardiner
Schoenberg: Die Jakobsleiter(CD, Harmonia Mundi 2003)
Dietrich Henschel, Jonas Kaufmann, Salome Kammer, Heidi Meier, Stephan Rügamer, Kurt Azesberger, Deutsches Sinfonie-Orchester Berlin, Dirigent: Kent Nagano
Beethoven: 9. Sinfonie(CD, Hänssler Classics 2002)
Camilla Nylund, Iris Vermillion, Jonas Kaufmann, Franz-Josef Selig, Gächinger Kantorei, Radio-Sinfonie-Orchester Stuttgart, Dirigent: Roger Norrington (Live-Mitschnitt)
Marschner: Der Vampyr(2 CDs, Delta Music 1999)
Markus Marquardt (Sir Humphrey), Regina Klepper (Malwine), Jonas Kaufmann (Edgar), Franz Hawlata (Lord Ruthven) u. a., WDR-Rundfunkorchester und -chor, Dirigent: Helmuth Froschauer
Abert: Ekkehard(2 CDs, Capriccio 1998)
Jonas Kaufmann (Ekkehard), Nyla van Ingen (Hadwig), Susanne Kelling (Praxedis), Alfred Reiter (Watzmann), Christian Gerhaher (Rudimann) u. a., SWR Rundfunkorchester Kaiserslautern, Dirigent: Peter Falk
Loewe: Die drei Wünsche(2 CDs, Delta Music 1996)
Regina Klepper (Suleima), Franz Hawlata (Bathmendi), Jonas Kaufmann (Hassan), Florian Prey (Muley), Rundfunkorchester des SWR, Dirigent: Peter Falk